
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration collective
Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Vous avez des compétences en cuisine? l'envie d'accompagner et de former des personnes en situation de handicap? vous voulez donner du sens à votre travail et participer à un projet de qualité? Rejoignez les Cuisines du Haut. Nous recherchons UN/UNE ENCADRANT/E DE CUISINE. Missions : - Encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap. - Gérer les secteurs chauds et froids ainsi que l'allotissement. - Superviser la distribution des repas dans les restaurants. - Participer à la confection des buffets traiteurs. - Assister aux réunions bimensuelles de suivi des personnes et d'organisation de la production. Profil : - Formation et/ou expérience dans le secteur de la restauration. - Expérience dans la gestion d'équipe, capacité à transmettre ses savoirs. - Connaissance des règles d'hygiène en restauration collective souhaitée. - Permis B indispensable pour effectuer les livraisons de manière ponctuel Dispositions contractuelles : - CDI temps plein. - Horaires de journée du lundi au vendredi. - Lieu de travail : Saint-Claude. - Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités (IDCC 1266). - Salaire selon convention[...]










































